El 20% de la venta de este café se dona íntegramente a la Asociación de Cirugía Pediátrica

¡¡ SIN GASTOS DE ENVIO !! * en península

1 Paquete de 250 grs. 13€

2 Paquetes de 250 grs. 24€

4 Paquetes de 250 grs. 44€

CAFÉ DESCAFEINADO BRASIL PROCESO SWISS WATER

REGIÓN Minas Gerais

Este café descafeinado excepcional proviene de una de las regiones cafetaleras más prolíficas del mundo, procesado mediante el revolucionario método Swiss Water que preserva la integridad y complejidad del café original sin comprometer el sabor.

Altitud: Típicamente entre 800 - 1,300 metros sobre el nivel del mar en Minas Gerais, donde el clima templado permite el desarrollo de cafés con perfil dulce, baja acidez y notas de chocolate y frutos secos.

Variedades Comunes: Aunque no especificadas, Minas Gerais típicamente cultiva:

• Mundo Novo

• Catuaí Amarillo y Rojo

• Bourbon Amarillo

• Icatu

Variedades conocidas por su dulzura natural y cuerpo sustancial, características ideales para café descafeinado.

Perfil de Sabor

Al tratarse de un café brasileño de Minas Gerais procesado por Swiss Water, se puede esperar:

Cuerpo: Medio a pleno, cremoso y sedoso 

El proceso Swiss Water preserva los aceites naturales que dan cuerpo al café.

Dulzor: Pronunciado, con notas de chocolate con leche, caramelo y azúcar morena -

Acidez: Suave y balanceada, nunca brillante ni agresiva 

Notas de Cata

• Chocolate - Notas de cacao dulce, chocolate con leche

• Frutos Secos - Almendras, avellanas tostadas, nueces

• Caramelo - Dulzor suave tipo toffee

• Mantequilla - Textura cremosa, suave

Final en boca:  Limpia y prolongada, sin regusto amargo o químico que a veces presentan descafeinados de menor calidad.

• Sin residuos químicos

• Sabor más limpio y auténtico